Le prosecco de Scanavino est un vin mousseux léger et frais qui laisse une belle impression de vivacité sans être trop prononcé en bouche. En bouche, on distingue des notes d’agrumes, d’abricots secs et de miel. Un prosecco légèrement sec qui exprime la joie de vivre à l’italienne.
Pour produire ce prosecco, le pressurage des raisins et la séparation du moût de la peau ont été effectués dans les 48 heures. La fermentation naturelle a eu lieu dans des cuves fermées à 18-19°C avec des levures sélectionnées. Ce processus a permis de mettre en valeur les notes aromatiques et fruitées. Ensuite, le vieillissement des levures de fermentation a eu lieu pendant au moins 30 jours.
Sortes de vins:
vin mousseux/ vin pétillant
Capacité:
37.5cl
Région:
Piemonte DOC
Marque:
Scanavino
Pays:
Italie
Cépage:
Glera (Prosecco)
Contenance:
Demi-bouteille
Teneur en alcool:
11
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Scavino
À servir avec:
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats végétariens, des crustacés ou de la viande fumée.
Température idéale:
6
°C
8
°C
Notes de dégustation:
Robe jaune paille avec des nuances verdâtres. Perlage délicat et persistant. Léger et frais en bouche, avec des notes de poire, de citron, de miel et d’abricots secs. Saveur équilibrée et délicate avec une finale agréable.
Emballage (unité):
Carton de 12 bouteilles
Vinification:
Vins sélectionnés parmi les meilleures régions viticoles.
