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Ce champagne emblématique non vintage de la Maison Veuve Clicquot allie tradition et fraîcheur moderne et séduit par son élégance équilibrée. La cuvée se compose de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay, complétée par une part de vins de réserve vieillis pour la profondeur et la complexité. Dans le verre, il présente une robe jaune or brillante avec un perlage fin et persistant. Le nez dévoile un bouquet vivant avec des notes de fruits blancs et jaunes, de brioche et un soupçon de vanille et de cannelle  En bouche, le champagne se présente frais et bien structuré. Des notes fruitées juteuses, une acidité harmonieuse et une minéralité précise lui confèrent équilibre et style. La finale est longue, élégante et légèrement sèche. Que ce soit à l'apéritif, avec des fruits de mer, des viandes blanches ou pour un moment de plaisir stylé - le Veuve Clicquot Brut est un compagnon polyvalent pour des moments particuliers.

Cépage:
  • Pinot Meunier, Chardonnay
Sortes de vins:
  • vin mousseux/ vin pétillant
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Champagne
Pays:
  • France
Teneur en alcool:
  • 12.5
    %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Veuve Clicquot
À servir avec:
  • Apéritif, entrées légères, poissons, fruits de mer

    .
Température idéale:
  • 6
    °C
  • 8
    °C
Notes de dégustation:
  • Le vin se caractérise par une robe jaune doré brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, la Veuve Clicquot présente un profil aromatique dominé par des notes de fruits blancs et jaunes comme la poire, la pomme et la pêche. Des réminiscences d'agrumes comme la mandarine et le pamplemousse se mêlent harmonieusement à des arômes gourmands de brioche. En bouche, on retrouve des arômes de poire, de pêche et de pâtisserie, renforcés par une touche de fruits secs due à l'élevage sur lies, ce qui lui confère une véritable richesse aromatique.

Emballage (unité):
  • Fausse bouteille individuelle dans une boîte cadeau
Distinction:
  • 91/100 points James Suckling

Vinification:
  • Les raisins utilisés pour le Veuve Clicquot Brut proviennent de plus de 50 crus de Champagne, les raisins de chaque cépage, de chaque parcelle et de chaque terroir ayant été vinifiés séparément. Le pressurage des raisins entiers a eu lieu dans des caves modernes. Le moût a reposé pendant 15 heures avant que la fermentation alcoolique ne commence à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Après la première fermentation, la fermentation malolactique a eu lieu. Après l'assemblage, la deuxième fermentation a eu lieu en bouteille, ce qui a permis au vin de devenir du champagne. Le brut a ensuite été élevé sur lies pendant au moins 30 mois dans les caves historiques de craie de Veuve Clicquot, à une température constamment basse. Dosage de 9 g/L.