Le Zonin Prosecco Special Cuvée Extra Dry est un prosecco fruité et vif d’Italie, issu du cépage Glera. Les raisins ont été pressés avec précaution afin d’obtenir la meilleure qualité possible et ont fermenté à une température contrôlée de 18° C. Une petite partie du moût a été conservée à 0° C dans des cuves en acier inoxydable jusqu’à la formation de mousse, ce qui garantit la fraîcheur et la vivacité du produit.
Le domaine viticole a été fondé en 1821 et produit des vins d’excellente qualité depuis plus de 200 ans. D’après les registres généalogiques, la famille Zonin était déjà active auparavant dans la viticulture, mais ce n’est qu’au 19e siècle qu’elle a véritablement commencé à fabriquer des vins. Depuis lors, le domaine est profondément ancré dans la région.
Sortes de vins:
vin mousseux/ vin pétillant
Capacité:
75cl
Région:
Prosecco DOC
Marque:
Zonin
Pays:
Italie
Cépage:
Glera
Teneur en alcool:
11
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Casa Vinicola Zonin
À servir avec:
En apéritif et avec les plats délicats légers et les desserts.
Température idéale:
5
°C
7
°C
Notes de dégustation:
Robe jaune paille claire brillante. Fruité et aromatique au nez, avec des notes de fleurs de glycine et de pomme Reinette. Harmonieux et agréable en bouche, avec une légère note d’amande, ce qui est typique du cépage Glera.
