Aigle les Murailles AOC 70 cl

Apéritif, plats de poisson, plateau de fromage, raclette, fondue.

Dans le verre, un jaune citron pâle. Au nez, un parfum séduisant de tilleul, de mangue et d'ananas. Compact en bouche, texture soyeuse et structure équilibrée. Finale harmonieuse, intense et persistante.

Les raisins mûrs ont été délicatement pressés et le moût a été clarifié avant la fermentation. La fermentation alcoolique s'est déroulée à basse température. Ensuite, la fermentation malolactique a eu lieu. Le vin a été élevé de manière traditionnelle en cuves inox.