Cinco Elementos Branco 75 cl

Cinco Elementos Branco est un vin blanc frais produit à partir des cépages indigènes Arinto, Femeao Pires et Antão Vaz. Les raisins ont été vendangés à la machine pendant la nuit, par des températures fraîches, et entièrement égrappés en cave. La macération avant fermentation a duré environ huit heures. Puis, la fermentation alcoolique s’est déroulée pendant 10 à 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température maintenue entre 15 et 18°C. Ce vin blanc frais et équilibré se marie parfaitement avec les plats de poisson et les sushis. Casa Relvas est une entreprise familiale qui a vu passer 5 générations. 5 Elementos représente la diversité et la qualité des raisins portugais, vinifiés selon les méthodes traditionnelles. En plus des cinq éléments de la nature, des conditions climatiques et de la diversité des sols, les cépages portugais jouent un rôle essentiel dans la qualité de ce vin, qui réunit plusieurs terroirs en bouteille. Le chiffre 5 est également fortement associé à la famille Relvas. La famille compte 5 enfants et le domaine viticole est aujourd’hui dirigé par la 5e génération de la famille.