Ce Sauvignon Blanc obtient son caractère minéral, typique du Sancerre, sur des sols contenant majoritairement des cailloux et du silex. Une dimension unique et nouvelle pour un Sauvignon Blanc, qui représente parfaitement son terroir.
Cépage:
Sauvignon Blanc
Sortes de vins:
vin blanc
Millésime*:
2019
Capacité:
75cl
Région:
Sancerre AOP
Marque:
Domaine Gérard
Pays:
France
Teneur en alcool:
13
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Domaine Gérard Fiou
À servir avec:
Avec un filet de poisson sur une sauce au beurre citronnée, agrémentée de légumes, de fenouil, de pommes de terre et d’orange.
Température idéale:
8
°C
10
°C
Notes de dégustation:
Robe jaune clair. Fumé, avec un parfum de mandarine omniprésent et un soupçon d’abricot sec. Très minéral en bouche, avec un caractère particulièrement velouté.
