Elena Walch Sauvignon Vigna “Castel Ringberg“ 75 cl
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Au lieu de: CHF 33.90
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Elena Walch Sauvignon Vigna “Castel Ringberg“ 75 cl
CHF 25.95
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Le domaine viticole Elena Walch est situé dans le pittoresque Tyrol du Sud, en Italie. L’entreprise familiale fait partie de l’élite de la production vinicole italienne et connaît un succès international. Elle suit une philosophie bien claire et se dédie entièrement à son terroir. La qualité de ses vins résulte de la nature particulière des sols et du climat qui leur donne leur caractère individuel. Les conditions climatiques et l’excellente situation des vignobles permettent de fabriquer des vins blancs frais et fruités ainsi que des vins rouges concentrés et veloutés. Les vins ont du caractère, beaucoup de personnalité et d’élégance – ils reflètent une vinification extrêmement professionnelle.
- Sortes de vins:
- vin blanc
- Millésime*:
- 2021
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Trentino DOC
- Marque:
- Elena Walch
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Sauvignon Blanc
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Elena Walch
- À servir avec:
- Plats de pâtes à la sauce tomate, poissons d’eau de mer, crustacés, coquillages ou à l’apéritif
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Dans le verre, ce vin raffiné a une robe d’un jaune paille clair et élégant avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente un subtil bouquet de notes florales nobles composées de fleurs de sureau et d’herbes des montagnes ainsi qu’une pointe de groseille à maquereau et de fraîcheur alpine. En bouche, il convainc par son amplitude fruitée, son élégante structure et sa minéralité juteuse avec un potentiel complexe et une harmonie unique.
- Emballage (unité):
- carton de 6 bouteilles
- Distinction:
- 93 points James Suckling pour millésime 2018 92 points Wine Spectator pour millésime 2018 91+ points Robert Parker pour millésime 2018 93 points Luca Maroni pour millésime 2018 90 points Falstaff pour millésime 2018 90 points Wein Plus pour millésime 2018 90 points Wine Enthusiast pour millésime 2018
- Vinification:
- La clarification se fait de manière statique par refroidissement du moût. Une partie fermente à une température contrôlée et a un long contact avec les levures jusqu’à ce que le vin soit soutiré au printemps. Les 15% restants fermentent en barriques. L’assemblage a lieu peu avant la mise en bouteille au printemps.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime