Les raisins utilisés pour le Goru el Blanco ont été récoltés à la main la nuit à maturité optimale, ce qui renforce leur arôme intense. La fermentation a eu lieu à basse température afin de préserver les arômes individuels des différents cépages. Le vin a ensuite vieilli de manière traditionnelle dans des cuves en inox.
Le résultat est un vin blanc d’une couleur jaune doré brillante avec un riche arôme de fruits mûrs et les notes fleuries des raisins Moscatel qui accompagne très bien les plats de poisson et de riz.
Le jeune domaine vinicole Eco Bodegas a été fondé en 2011 par Javier Ortíz Sanz et Ioana Pausescu avec peu de moyens financiers. Mais rapidement, ils ont réussi à en faire une entreprise qui commercialise ses vins dans plus de 30 pays. Utilisant une technologie ultramoderne en combinaison avec une vinification brillante, Ego Bodegas est en mesure de garantir une très haute qualité. Tout cela a été rendu possible par la passion qui anime les deux propriétaires et la coordination parfaite de leurs stratégies financière, de marketing et commerciale. Aujourd’hui, ils produisent de bons vins à un prix abordable.
- Sortes de vins:
- vin blanc
- Millésime*:
- 2023
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Jumilla DO
- Marque:
- Goru
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- Chardonnay, Moscatel
- Teneur en alcool:
%13
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Ego Bodegas
- À servir avec:
- Pour accompagner plats de poisson, fruits de mer, riz, pâtes, charcuterie et viandes blanches. Aussi idéal comme apéritif.
- Température idéale:
°C8 °C10
- Notes de dégustation:
- Couleur jaune doré brillante. Au nez, riche arôme de fruits mûrs avec les notes florales typiques des raisins Moscatel. Sirupeux en bouche, avec une finale agréable et fruitée de raisins blancs.
- Emballage (unité):
- Carton de 6 bouteilles
- Vinification:
- Traditionnelle dans des cuves en inox
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime