En raison de la production de masse, le Pinot Grigio a beaucoup perdu de sa réputation au cours des dernières années. La variante HILL du pinot gris de Nals Margreid prouve qu’il peut en être autrement, c’est-à-dire très fin, fruité et intéressant. Son moût a été naturellement clarifié à basses températures, puis fermenté en cuve d’acier à température contrôlée. Enfin, il a été élevé sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable. Un vin formidable pour l’apéritif ou pour accompagner un repas.
La cave donne à ses vins des noms qui expriment le caractère des différentes régions ainsi que le savoir-faire, la passion, le travail minutieux et la créativité de ses professionnels. Chaque vin porte un nom censé refléter sa personnalité. Il le rend reconnaissable, révèle son vignoble d’origine et transmet un message.
Cépage:
Pinot Grigio
Sortes de vins:
vin blanc
Millésime*:
2020
Capacité:
75cl
Région:
Trentino DOC
Marque:
Nals Margeid
Pays:
Italie
Teneur en alcool:
13.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Nals Margreid
À servir avec:
À l’apéritif, avec de la truite grillée, des raviolis aux légumes ou des spaghettis à la bolognaise.
Température idéale:
6
°C
11
°C
Notes de dégustation:
Évoque les herbes fraîches des champs et la pomme. Légèrement épicé, avec une acidité agréable et un fruité pétillant.
