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Pfaffl Selection Chardonnay 75 cl

Aperçu du produit

Pfaffl

N° d’article

464243

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Autriche
Vin primé

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Le Chardonnay Selection est un vin blanc fruité et harmonieux originaire de Basse-Autriche. Issu de sols argilo-sableux et caillouteux, il allie des arômes fruités doux à une belle fraîcheur et à une note boisée discrète. Des arômes de pomme rouge et de banane marquent son caractère accessible, tandis qu'une agréable acidité apporte équilibre et vivacité. Une petite partie du vin a été fermentée et élevée en barriques neuves, ce qui lui confère de fines notes vanillées sans masquer le fruit. En bouche, il se révèle juteux et rond, avec un mariage harmonieux entre le fruit, la fraîcheur et une touche épicée discrète.
Cépage:
  • Chardonnay
Sortes de vins:
  • vin blanc
Millésime*:
  • 2025
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Basse-Autriche
Marque:
  • Pfaffl
Pays:
  • Autriche
Teneur en alcool:
  • 14
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Weingut R&A Pfaffl
À servir avec:

  • Volaille, poisson, pâtes, risotto, plats végétariens, fromages doux.

Température idéale:
  • 12
     °C
Notes de dégustation:

  • Dans le verre, une robe jaune-vert clair aux reflets argentés. Au nez, un bouquet fruité et complexe aux arômes de pomme rouge, de banane et de pêche, accompagné de subtiles notes de poivre blanc et d’une touche de vanille. En bouche, il est juteux et rond, avec un fruité vivifiant et une acidité vive et bien intégrée. Des notes de pomme verte et de citron vert apportent une fraîcheur supplémentaire, tandis qu’une subtile note minérale apporte de la tension. Harmonieux et équilibré, avec une fine note épicée et une finale agréablement fraîche et légèrement salée.

Emballage (unité):
  • Carton de 6
Distinction & Award:

  • 89/100 points Falstaff

Vinification:

  • Les raisins ont été rapidement égrappés et foulés. Après une macération d'environ huit heures, elles ont été pressées avec une presse pneumatique à pression douce. 10 % du vin ont fermenté et mûri en barriques neuves, tandis que les 90 % restants ont fermenté et mûri en cuves inox.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime