Rabl Grüner Veltliner Käferberg Alte Reben 75 cl

Le site du Grüner Veltliner Loiserberg Alte Rebe est le plus frais de Langenlois. À cette altitude de 380 mètres, le vent est fort et les différences de température sont extrêmes. Rudolf Rabl s’occupe personnellement de la vinification de ses vins et est très fier d’avoir été l’un des premiers en Autriche à faire fermenter ses vins spontanément – sans ajout de levures sélectionnées, la seule façon de produire des vins de première qualité qui reflètent le terroir. Le Grüner Veltliner Käferberg de Rudolf Rabl se présente dans le verre avec une robe jaune-vert lumineuse. Le nez révèle des arômes de mangue délicate, de fine mélisse et d’ananas, avec un peu de miel de fleurs et d’herbes. En bouche, il est juteux, délicatement crémeux avec des fruits tropicaux mûrs. Le Grüner Veltliner Käferberg est plein de finesse et merveilleusement équilibré. La finale est minérale avec une longue persistance.