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Vial Kaltern Pinot Bianco 75 cl

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Italie

CHF 15.95

Au lieu de: CHF 21.00

CHF 95.70/6 Pièce

CHF 2.13/dl

Ne peut être commandé que par unité de 6 Pièce

Le Vial Pinot Bianco de la cave de Kaltern provient de vignobles exposés à l'est, situés au pied du massif du Mendel, entre 500 et 550 mètres d'altitude. Des journées ensoleillées, mais pas trop chaudes, et des nuits fraîches favorisent une maturation équilibrée et préservent la fraîcheur naturelle des raisins. Les sols sont principalement composés de marne argileuse, de gravier calcaire et de sable porphyrique. Après un pressurage doux et une fermentation contrôlée, le vin a mûri pendant six mois sur ses lies fines, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans de grands fûts en bois.
Cépage:
  • Pinot Bianco
Sortes de vins:
  • vin blanc
Millésime*:
  • 2025
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Alto Adige DOC
Marque:
  • Kaltern
Pays:
  • Italie
Teneur en alcool:
  • 13.5
    %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Kellerei Kaltern
À servir avec:
  • Entrées légères, plats de poisson, apéritif.

Température idéale:
  • 8
    °C
  • 10
    °C
Notes de dégustation:
  • Robe jaune vif. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de poire et de Golden Delicious mûre, accompagnés d'une fine note minérale. En bouche, le Pinot Bianco se révèle fruité et juteux, avec une acidité harmonieusement intégrée. La finale persistante vient parachever le caractère équilibré de ce vin.

Emballage (unité):
  • Carton de 6
Vinification:
  • Les raisins ont été pressés avec soin, en utilisant en partie des grappes entières et en partie des grappes égrappées. Après clarification du moût, une fermentation lente a eu lieu à une température contrôlée de 18 °C. Le vin a ensuite mûri pendant six mois sur ses lies fines, à 70 % en cuve inox et à 30 % en grand fût de bois. Avant la mise en bouteille, le vin a été filtré.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime