Ce vin blanc est un cru très populaire et facile à boire. Il est fabriqué à partir d’un cépage riche apprécié de tout temps: le Chardonnay. Pleine d’arômes de pêche et de citron frais, chaque gorgée de ce vin vif se termine sur un subtil soupçon de vanille. Les raisins ont été récoltés de nuit pour conserver toute leur fraîcheur. Seul le jus s’écoulant librement a été utilisé. Après la fermentation, le vin a été stabilisé et mis en bouteille. Ce qui a donné à ce Chardonnay sa fraîcheur fruitée, sans note boisée.
Le domaine viticole Casella, géré par la famille depuis six générations, est situé dans la petite ville de Yenda, en Australie. En 1957, le couple fondateur Filippo et Maria a émigré de la Sicile vers la région côtière australienne, où il a commencé à produire du vin. Le domaine est aujourd’hui dirigé par John Casella. Entouré d’une équipe talentueuse, qui se perfectionne en permanence avec beaucoup de passion et de connaissances techniques, il crée d’excellents vins qui se surpassent en matière de goût et de qualité et sont accessibles aux personnes du monde entier.
Sortes de vins:
vin blanc
Millésime*:
2022
Capacité:
75cl
Région:
South Australia
Marque:
Yellow Tail
Pays:
Australie
Cépage:
Chardonnay
Teneur en alcool:
11
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Yellow Tail
À servir avec:
Pour accompagner un poulet rôti ou un pique-nique au parc.
Température idéale:
8
°C
10
°C
Notes de dégustation:
Merveilleux bouquet, doux et soyeux, vif et élégant, plein de saveurs fraîches de citron vert, d’agrumes et de pamplemousse. Riche et gouleyant en bouche, avec une finale crémeuse.
