Le El Goru Rosado du domaine viticole Ego Bodegas de Murcie présente une robe rouge brillante et intense. Ce vin faire la part belle au cépage dont il est issu, le grenache. Pour produire ce monocépage extrêmement élégant , le domaine Ego Bodegas n’a utilisé que les meilleures grappes, et la récolte a été effectuée à la main. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été immédiatement transportés au pressoir. Ils y ont été triés et moulus avec le plus grand soin, avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable à températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le vin El Guru Rosado a continué de vieillir pendant quelques mois sur les lies fines. Ce vin se déguste bien frais de préférence.
Les vins du domaine Ego Bodegas ont toujours été salués par les critiques. Les vignobles s’étendent jusqu’aux portes de la ville espagnole de Jumilla, dans la région de Murcie, bordée à l’ouest par la Castille-La Manche et à l’est par la Méditerranée. Ce n’est qu’au début du 21e siècle qu’une équipe s’est constituée autour du maître de chai et propriétaire, le dynamique Santos Ortiz, avant de se faire rapidement remarquer pour la qualité de ses vins.
Sortes de vins:
vin rosé
Millésime*:
2023
Capacité:
75cl
Région:
VdT Murcia
Marque:
El Goru
Pays:
Espagne
Cépage:
Grenache
Teneur en alcool:
12.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Goru - Ego Bodegas
À servir avec:
Idéal pour accompagner des plats légers et raffinés.
Température idéale:
9
°C
12
°C
Notes de dégustation:
Le nez révèle des nuances délicates de cassis et d’herbes. Le bouquet fruité est complété par des notes exquises qui évoquent le sol de la forêt et la pierre chaude au soleil. En bouche, la texture de ce rosé est légère, merveilleusement croquante et charnue. Issu de la région viticole de Murcie, ce rosé de garde convainc par sa longueur considérable en finale. Celle-ci révèle à nouveau des accords de lilas et de mûre.
