Le vignoble Varvaglione 1921 se situe en Italie du Sud. La philosophie de l'exploitation viticole repose sur l'alliance judicieuse de la tradition et de l'innovation. Avec pour but de retrouver tout le charme d'un terroir unique en bouteille. Le nom de l'étiquette reflète la teneur en alcool du vin, notamment 12,5%. Une valeur basse pour un cépage aussi puissant, obtenue en freinant la macération par refroidissement.
Cépage:
Malvasia Nera
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2021
Capacité:
75cl
Région:
Puglia IGP
Marque:
12 e mezzo
Pays:
Italie
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
12.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
À servir avec:
pâtes, pizza, risotto, vitello tonnato
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe: rouge intense avec des reflets violets Au nez: notes fruitées de framboise et grenadeEn bouche: frais et équilibré avec une saveur agréablement fruitée
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Distinction:
Médaille d’or Berliner Wine Trophy pour millésime 2016
Vinification:
Vinification traditionnelle, macération à température contrôlée de 24-28°C. Une partie du vin est ensuite élevée durant au moins 3 mois dans des tonneaux français.
