Le vin blanc biologique 12 e mezzo Bianco Puglia Biologico présente une robe jaune paille aux reflets vert menthe. Son bouquet élégant et riche allie les notes florales du mimosa aux parfums fruités des agrumes. Un vin délicatement acide avec une fraîche longueur en bouche. Il s’associe à merveille aux viandes rouges, aux coquillages et à la salade. Forte de quatre générations de vignerons, Varvaglione 1921 produit du vin depuis près de 100 ans. Aujourd’hui, c’est l’une des entreprises des Pouilles qui connaît la croissance la plus importante et la plus rapide. Varvaglione 1921 évolue continuellement. L’entreprise associe tradition et méthodes novatrices sans perdre de vue les tendances du marché ni se départir de ses techniques infaillibles et de son caractère terroir.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2021
Capacité:
75cl
Région:
Puglia IGP
Marque:
12 e mezzo
Pays:
Italie
Cépage:
Chardonnay, Mavasia Bianca, Fiano
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
12.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Varvaglione Vigne e Vini srl
À servir avec:
viande rouges, coquillages, salade
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
robe: jaune paille aux reflets vert mentheau nez: bouquet aromatique de mimosas en bouche: équilibré, frais et long en bouche
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Vinification:
Après les vendanges, le raisin est délicatement pressé et mis en cuve à une température contrôlée de 14°C. L’élevage s’effectue dans des cuves en acier.
