19 Crimes est un hommage à l’histoire, inspiré par ceux qui ont été amenés en Australie à partir de 1788 pour y vivre une vie de dur labeur. Beaucoup d’entre eux n’ont pas survécu à ce long voyage. Pour les survivants, c’est un nouveau monde qui les attendait. Ce vin rend hommage à l’histoire de ces pionniers, lesquels ont construit ce nouveau monde pierre après pierre.
En 1808, une révolte a éclaté contre le gouvernement qui tentait de mettre fin au trafic de rhum. Au cours de ce qui fut appelé la «Révolte du Rhum», soldats et citoyens s’unirent pour renverser le pouvoir en place. En hommage, une partie des raisins de ce vin a été vieillie dans des fûts de rhum pendant 30 jours, ce qui lui a donné ses saveurs de confiture et sa belle finale fumée.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2019
Capacité:
75cl
Région:
South Australia
Marque:
19 Crimes
Pays:
Australie
Cépage:
Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
15
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
19 Crimes
À servir avec:
Pour accompagner une viande rouge, du bœuf, de l’agneau ou de la viande braisée.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge moyen avec des reflets rubis. Bouquet intense avec des notes de moka, d’épices douces et de framboise. Corsé et rond en bouche. Des saveurs subtiles de sucre brun et de cannelle avec une finale tout en douceur.
Emballage (unité):
Carton de 6 bouteilles
Vinification:
Une partie de la récolte a été vieillie pendant 30 jours dans des fûts de rhum en chêne français et américain.
