L'Opus One 2014 est un vin noble remarquable. Élégant et lumineux, il présente des arômes exubérants de fruits rouges et bleus frais, d'épices à pâtisserie et de vanille, ainsi qu'un délicat parfum de fleurs printanières. Le bouquet initial est complété par des notes nuancées de sauge, de romarin et d'olives noires. Des arômes juteux de cerise noire, de mûre et de cassis inondent le palais. Des tanins crémeux et finement granuleux donnent une structure délicieusement ronde. Les arômes sont conservés pour créer une finale durable avec des notes de chocolat noir et d'espresso. Un vin rouge très harmonieux et vivant avec une valeur de collection garantie. L'Opus One est né de la collaboration entre le baron Philippe de Rothschild et le célèbre vigneron de la Napa Valley, Robert Mondavi. Une association de deux familles de vignerons qui avaient toutes deux pour objectif de créer un vin de qualité par pure passion. Le résultat est en tout cas remarquable. Un vin d'une qualité exceptionnelle.
Cépage:
Cabernet Sauvignon, 0174, 0140, 0034, 0127
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2018
Capacité:
75cl
Région:
Californie
Marque:
Opus One
Pays:
États-Unis - États-Unis
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
15
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Opus One Winery
À servir avec:
viande de bœuf et d'agneau, plats de gibier ou rôti d'oie
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Au nez, un bouquet intesif de fruits noirs des bois et de réglisse. En bouche, il est à la fois très velouté et musclé. Arômes de poivre blanc, de thé noir et de baies noires. Texture très crémeuse. Très raffiné, équilibré avec une finale pleine de finesse.
