Amona Tempranillo 75 cl

Amona est un vin rouge produit à partir de raisins de Tempranillo, qui ont été récoltés à la main dans des petits vignobles aux sols argilo-calcaires. Le vin a ensuite fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable avec macération carbonique. Cette méthode est très répandue dans la Rioja Alavesa. Il s’agit d’un procédé entièrement naturel, au cours duquel les raisins entiers fermentent dans une atmosphère riche en gaz carbonique, tandis que la fermentation intracellulaire se déroule dans chaque grain, ce qui donne des arômes très caractéristiques de fruits frais et de fleurs. Les qualités gustatives et olfactives sont en parfaite harmonie. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de riz, de la viande rouge ou blanche, des salades et différents fromages.