Argentiera Bolgheri Superiore DOC Balthazar 1200 cl

Wer Weine aus dem Bolgheri Gebiet degustiert hat, der weiss, dass er mit dem Argentiniera Bolgheri Superiore nichts falsch machen wird. Dieser Rotwein repräsentiert und reflektiert sein Terroir nahe der Maremma in Perfektion. Reichhaltig und seidig im Geschmack, produziert aus Trauben, die aus den besten Stellen des Weinguts von Hand gelesen wurden, welche auf ca. 180-200 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Nach der Ernte wurden diese im Weinkeller durch Schwerkraft in den Wannen selektiert und verarbeitet. Der Gärungsprozess und die Mazeration erfolgten binnen 25-30 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C. Die malolaktische Gärung erfolgte anschliessend in 225 l grossen französischen Eichenfässern (50% davon neu). Anschliessend reifte der Argentiniera Bolgheri Superiore in Barriques und in der Flasche. Das Weingut Argentiera gehört zu den höchstliegenden Weingütern, das mitten im Bolgheri-DOC Gebiet in der Maremma liegt. Die Maremma ist das Hoheitsgebiet der Weinproduktion Italiens. Die Tenuta Argentiniera legt sehr viel Wert auf Teamarbeit und ist überzeugt, dass nur auf diese Weise ausgezeichnete Weine entstehen können, an die man sich erinnern wird.