Astrales Ribera del Duero DO 75 cl

Les vignobles à l'origine de ce merveilleux vin rouge se trouvent à Anguix, un petit village au début de la vallée du Duero. Les conditions climatiques particulières qui caractérisent les vignes de Ribera del Duero, influencent considérablement l'ensemble du cycle végétatif. Elles jouent un rôle crucial dans la croissance de la plante et dans la maturation du raisin.  2015 fut un millésime d'excellente qualité pour Los Astrales. Le fait le plus marquant de cette saison a été la taille modeste des fruits (environ 20% de moins que d'habitude), entraînant une rapide maturation. La récolte précoce et la chaleur n'ont toutefois en rien altéré la qualité du raisin.