Le Baigorri Reserva est un vin rouge intense, issu de la célèbre région viticole espagnole Rioja. Il est composé à 100% de raisins Tempranillo de première qualité, qui proviennent de vieilles vignes au rendement très faible et exclusivement vendangées à la main. La sélection a ensuite été effectuée sur des tables de tri vibrantes avant que les raisins ne macèrent longuement dans des cuves en bois à une température contrôlée. Des fûts de chêne français neufs on été utilisés pour la fermentation malolactique, puis le vin a été élevé pendant 18 mois.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2018
Capacité:
150cl
Région:
Rioja DOCa
Marque:
Baigorri
Pays:
Espagne
Cépage:
Tempranillo
Contenance:
Magnum
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Bodegas Baigorri
À servir avec:
gibier, agneau, rôti, cochon de lait, volaille et plats gastronomiques
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge cerise intense, arômes de fruits noirs, épicé, lacté et rétronasal. Élégant et équilibré en bouche avec une finale intense et persistante.
Emballage (unité):
bouteille individuelle
Vinification:
Élevé 18 mois en fûts de chêne français et vieilli en bouteille
