Un pinotage classique du Western Cape d'Afrique du Sud. Il se présente dans une robe rouge foncé profonde, avec un bouquet de baies noires, d'épices et d'arômes boisés. Il convainc par un palais intense, corsé et sec et débouche sur une superbe finale persistante. Les raisins du Barista Black sont récoltés à la main sur des vignes de brousse dans le Swartland. Après la fermentation en cuves inox, le vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 20 % en barriques françaises neuves.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2020
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Western Cape
- Pays:
- Afrique du Sud
- Cépage:
- Pinotage
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Barista
- À servir avec:
Potées de goulasch, gigot d'agneau, plats de gibier, filet de bœuf grillé
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
D'un rouge foncé profond dans le verre, intense, corsé et sec en bouche, avec des arômes de baies noires, d'épices et une touche de chêne, le pinotage convainc chacun d'entre nous. Superbe finale longue en bouche.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Vinification:
Les raisins utilisés pour le Barista Black proviennent en grande partie d'un vignoble de buissons vieux de 20 ans dans le Swartland. Après la fermentation en cuves inox, le vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 20 % en barriques françaises neuves.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime
- Idées cadeaux:
- Pour lui
- Pour elle