Les vignes de Cos d'Estournel bénéficient d'une situation géographique exceptionnelle, en bordure d'un plateau, à proximité immédiate de la Gironde. Le vignoble bénéficie d'un climat maritime, les vignes sont plantées sur deux coteaux et un plateau central et bénéficient d'une exposition idéale et d'une bonne ventilation.
Le Cos d'Estournel révèle une harmonie époustouflante entre une richesse exceptionnelle et une fraîcheur étonnante. Un véritable modèle d'expression du terroir du château, présenté dans une bouteille spéciale célébrant les 20 ans de direction de Michel Reybier.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2020
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Saint-Estèphe AOP
- Pays:
- France
- Cépage:
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Château Cos d'Estournel
- À servir avec:
Entrecôte, rumsteck, Rôti braisé, truffes noires, côte de boeuf, gigot d'agneau, confit de canard, fromages à pâte dure.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Dans le verre, un rouge grenat profond et intense. Au nez, des arômes pénétrants de fruits noirs, de muscade, de thé noir et d'épices, suivis d'une minéralité vive. En bouche, il est extrêmement complexe et soyeux. Les tanins intégrés rencontrent une fraîcheur remarquable, tout en équilibrant la structure précise de sa douceur fine et opulente. Une harmonie unique de terroir et d'équilibre qui se concentre dans une finale sans fin.
- Emballage (unité):
- Bouteille individuelle
- Distinction:
98 points James Suckling
97 points Antonio Galloni
97 points Neal Martin
94 points Robert Parker
- Vinification:
Les raisins ont été vendangés à la main entre le 10 et le 24 septembre 2020. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin a été élevé en fûts de chêne français, dont 55 % sont neufs, pendant environ 18 mois.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime