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Bordeaux Château l'Evangile 75 cl

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N° d’article

442405

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-43%
France
Vin primé

CHF 179.00

Prix de la concurrence: CHF 315.00

CHF 1'074.00/6 Pièce

CHF 23.87/dl

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Château L'Évangile est originaire du cœur du plateau de Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne. Les 22 hectares de vignes sont situés sur des sols lourds, riches en argile et recouverts d'une fine couche de gravier - la base pour des vins de merlot puissants, profonds et élégants à la fois. Dans le verre, le Château L'Évangile se présente dans une robe pourpre foncé avec des reflets grenat. Le nez est dense et expressif, avec d'abord des arômes de fruits rouges, enrichis ensuite par des notes de cèdre, de sauge, de violette, de cacao et de fin fumé. En bouche, le vin est puissant mais soyeux. Les tanins sont souples, mûrs et typiques des grands merlots. Le Château L'Évangile est un vin pour les amateurs qui apprécient la finesse, la texture et l'expression du terroir - puissant, noble et d'une profondeur aromatique impressionnante.
Cépage:
  • Merlot
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2017
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Pomerol AOP
Pays:
  • France
Teneur en alcool:
  • 14.5
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Chateau l'Evangile
À servir avec:

  • Des plats mijotés, de l'entrecôte, du rumsteck, du fromage

    .
Température idéale:
  • 18
     °C
Notes de dégustation:

  • Le Château L'Évangile se présente dans le verre en pourpre foncé avec des reflets grenats. Le nez révèle un bouquet dense et séduisant - des cerises juteuses, des groseilles rouges et des framboises se mêlent à des nuances florales de fines herbes. Avec un peu d'aération, des notes de bois de cèdre, de sauge, de nougat, de truffe au chocolat et de cacao apparaissent. En bouche, L'Évangile présente un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. L'attaque est juteuse et crémeuse, avec un extrait doux, une texture élégante et une harmonie impressionnante. Les tanins soyeux et polis confèrent au vin du corps, de la profondeur et en même temps une noble souplesse. La diversité aromatique se poursuit - baies noires, prunes mûres, cerises et épices fines se fondent avec de subtiles touches de chocolat et des notes minérales. La finale est longue, concentrée et complexe - avec une astringence discrète, un soupçon de myrtille, une rémanence minérale et une chaleur élégante.

Emballage (unité):
  • Caisse en bois de 6 pièces
Distinction & Award:

  • 97-98/100 points Lobenberg

    97/100 points Wine Spectator

    95/100 points Robert Parker

    95/100 points James Suckling

Vinification:

  • La fermentation alcoolique s'est déroulée dans des cuves en béton à température contrôlée et a duré environ 10 jours. Les remontages ainsi que les durées de macération ont été adaptés individuellement à chaque cuve - en fonction du terroir et du degré de maturité des tanins. La durée totale de macération était en moyenne de 27 jours. Après la macération, le vin a été transféré dans des fûts de chêne neufs pour la fermentation malolactique et a ensuite vieilli pendant 18 mois.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime