Bordeaux Clos du Marquis 75 cl

Bœuf, agneau , volaille grillée, gibier.

Dans le verre, un rouge rubis profond. Au nez, un fruit noir profond avec des arômes épicés, beaucoup de cerise noire, de mûre, de cassis et de bois de cèdre. En bouche, des arômes épicés et frais accompagnent le Clos du Marquis, puissant et bien structuré, du début jusqu'à la longue finale. Les arômes de la rive gauche sont indéniables.

Robert Parker 93 points

James Suckling 93-94 points

Les raisins ont d'abord été vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Ensuite, une fermentation à température contrôlée a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a subi une fermentation malolactique. Le Clos du Marquis a finalement vieilli pendant environ 12 à 15 mois en fûts de chêne français, une partie des fûts étant neufs.