Borgeri Giorgio Meletti Cavallari Bolgheri 75 cl

Viandes grillées ou rôties, fromages moyennement affinés

Dans le verre, une couleur rouge rubis intense. Un bouquet frais de fruits rouges, d'épices et de discrètes notes de vanille. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins souples et une agréable acidité, qui débouchent sur une finale persistante.

Après une récolte minutieuse, les raisins ont été égrappés et délicatement pressés. La fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités de chaque cépage. Le vin a ensuite été élevé en barriques pendant environ 8 mois.