Giorgio Meletti Cavallari est un jeune domaine viticole dans la prestigieuse DOC Bolgheri. Le Bolgheri Rosso de Giorgio Meletti Cavallari convainc par ses caractéristiques douces, fraîches et fruitées. Il a mûri pendant 8 mois en barrique et dévoile un bouquet balsamique complexe aux arômes de fruits mûrs, d'épices et de notes de vanille. Le palais reflète l'esprit traditionnel de la vinification toscane. L'harmonie entre structure et complexité en fait un compagnon parfait pour les viandes grillées ou les fromages affinés.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2023
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Bolgheri DOC
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Giorgio Meletti Cavallar
- À servir avec:
Viandes grillées ou rôties, fromages moyennement affinés
.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Dans le verre, une couleur rouge rubis intense. Un bouquet frais de fruits rouges, d'épices et de discrètes notes de vanille. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins souples et une agréable acidité, qui débouchent sur une finale persistante.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Vinification:
Après une récolte minutieuse, les raisins ont été égrappés et délicatement pressés. La fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités de chaque cépage. Le vin a ensuite été élevé en barriques pendant environ 8 mois.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime