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Campaner Cabernet Sauvignon Riserva 75 cl

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Italie

CHF 17.95

Au lieu de: CHF 23.90

CHF 107.70/6 Pièce

CHF 2.39/dl

Ne peut être commandé que par unité de 6 Pièce

Le Cabernet Sauvignon Riserva « Campaner » de la cave de Kaltern provient de coteaux exposés au sud, situés entre 250 et 350 mètres d'altitude. Le climat maritime de type méditerranéen qui règne autour de Kaltern, ainsi que les sols argileux mêlés de gravier calcaire et de cailloux, créent des conditions favorables à ce cépage à maturation tardive. Après la fermentation du moût et la fermentation malolactique, le Cabernet Sauvignon a mûri pendant douze mois en barriques et dans de grands fûts en bois.
Cépage:
  • Cabernet Sauvignon
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2022
Capacité:
  • 75cl
Marque:
  • Kaltern
Pays:
  • Italie
Teneur en alcool:
  • 14
    %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Kellerei Kaltern
À servir avec:
  • Steak de bœuf, agneau braisé, fromage corsé.

Température idéale:
  • 16
    °C
  • 18
    °C
Notes de dégustation:
  • Robe rouge rubis foncé. Le bouquet révèle des arômes de mûres mûres et de cerises acides, accompagnés de subtiles notes chocolatées. En bouche, ce Cabernet Sauvignon offre une attaque ample, un fruité prononcé et beaucoup d’onctuosité. Des tanins puissants lui confèrent structure et puissance. La longue finale assure une persistance en bouche.

Emballage (unité):
  • Carton de 6
Vinification:
  • Les raisins ont fermenté sur le moût à 28 °C et ont macéré pendant deux semaines. La fermentation malolactique a ensuite eu lieu. Le vin a ensuite mûri pendant douze mois en barriques et dans de grands fûts en bois. Avant la mise en bouteille, il a été légèrement filtré.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime