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Italie
Vin primé

Caseletti 1850 Primitivo di Ma. DOP 75cl

N° d’article

316490

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Ne peut être commandé que par unité de 6 Pièce
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Les raisins utilisés pour ce Primitivo monocépage proviennent du vignoble Murgia dans la péninsule de Salento, située dans les Pouilles, dont les vignes poussent à 200-400 m d’altitude sur des sols sablonneux et calcaires et ont un âge moyen de 15 à 30 ans. Après la récolte, les fruits ont été égrappés dans la cave puis soumis à une macération à froid pendant 18 à 36 heures à une température de 4-5° C. La fermentation alcoolique a eu lieu à température contrôlée avec un soutirage à la fin. Après la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été élevé pendant cinq mois dans des fûts de chêne rouvre français et américain avec une torréfaction moyenne.
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2019
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Primitivo di Manduria DOC
Marque:
  • Caseletti 1850
Pays:
  • Italie
Cépage:
  • Primitivo
Contenance:
  • Bouteille normale
Teneur en alcool:
  • 15
    %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Casaletti
À servir avec:
  • Se marie bien avec les viandes rouges, la cuisine méditerranéenne et les fromages épicés.
Température idéale:
  • 18
    °C
  • 20
    °C
Notes de dégustation:
  • Robe rouge foncé aux reflets rubis, nez intense et fruité avec des notes épicées et de confiture. Souple en bouche, avec des tannins équilibrés et une longue finale.
Distinction:
  • 91 points Robert Parker
Vinification:
  • Élevé 5 mois en fûts de chêne rouvre américain et français puis vieilli en bouteille.
*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime