Cerro Añon Reserva 75 cl
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349602
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Cerro Añon Reserva 75 cl
Il est impossible d'appréhender Bodegas Olarra sans architecture. Le bâtiment, conçu en 1973 par Juan Antonio Ridruejo, a été conçu par et pour le vin. Il constitue en soi un traité d'architecture appliqué à son processus d'élaboration, auquel il s'intègre parfaitement. Son élément le plus emblématique, le toit qui couronne la salle des tonneaux formée de 111 coupoles hexagonales, est disposé de manière à éviter les brusques variations de température.
Après 20 mois en fûts, ce Reserva se trouve au moment optimal de la dégustation. On prédit une évolution exceptionnelle au fil du temps.
Rouge cerise avec des reflets rubis. Au nez, des notes florales de violette et de rose se combinent avec la myrtille et la mûre. S'y ajoutent des arômes de prune et de cerise et un soupçon de note boisée due au vieillissement en fût.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2017
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Rioja DOCa
- Marque:
- Cerro
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- Tempranillo, Mazuelo, Graciano
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Bodegas Olarra
- À servir avec:
- Avec des viandes braisées ou grillées.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Le goût rappelle le chocolat, le caramel et les fruits secs. La finale est marquée par une note épicée équilibrée et une bonne longueur.
- Emballage (unité):
- Carton de 6 bouteilles
- Vinification:
- Fermenté à une température contrôlée autour de 30 ºC avec des macérations moyennes.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime