Selon les producteurs Cantina Valpolicella Negrar, il faut être constamment dans le vignoble pour comprendre ses besoins et son potentiel. L’entreprise attache une grande importance à la qualité de ses produits et à la régionalisation des chaînes d’approvisionnement. Ses vins expressifs sont enracinés dans la tradition œnologique de Valpolicella et des régions viticoles qui entourent Vérone. Ils sont vinifiés avec une approche moderne de manière à garantir le meilleur rapport qualité-prix.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2019
Capacité:
75cl
Région:
Amarone del. Valpolicella DOCG
Marque:
Cerro
Pays:
Italie
Cépage:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
15.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Cantina Valpolicella Negrar
À servir avec:
Entrée aux champignons, gibier, fromage, rôti de bœuf
Température idéale:
17
°C
19
°C
Notes de dégustation:
Ce nectar convainc par son corps riche et souple et par sa concentration, aussi bien au nez qu’en bouche. La finale persistante de cet Amarone della Vapolicella révèle une abondance d’arômes associée à des tanins mûrs et un délicieux caractère fruité. Cerise, mûre, vanille, amande, raisins secs, fruits cuits et séchés, arômes épicés et fumés rappelant la noisette, le goudron et le tabac.
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Vinification:
Élevé en fûts de chêne de petite capacité pendant 12-18 mois
