Coppo L'avvocata Barbera d'Asti 75 cl

Un vin rouge juteux avec des notes de mûres et de violettes, de myrtilles et d’épices. Complexe, délicieux, équilibré et long en bouche. «Wine Spectator» L’avvocata signifie bien sûr «l’avocate» en italien. En effet, ce vin rouge jeune et insouciant doit son nom à la propriétaire des vignes qui est avocate. Ce vin est issu d’une sélection des meilleurs raisins, dont les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et argileux à 200-250 mètres d’altitude. Après la récolte, les raisins macèrent avec la peau. Puis, le vin est élevé 15 mois en cuves en acier. Le domaine Coppo a été fondé en 1892. Il appartient aujourd’hui à la 4ème génération de la famille et c’est l’un des plus anciens domaines viticoles d’Italie. Coppo est synonyme de qualité. Le fondateur Piero Coppo était considéré comme perfectionniste, un caractère qui se reflète dans les vins du domaine.