Le Puro Corte d'Oro de Dieter Meier est un excellent vin rouge qui enthousiasme par sa puissance et sa complexité. Dans le verre, il se présente dans une robe rouge foncé riche et juvénile. Le nez est dominé par un bouquet fruité qui allie des arômes de fruits secs juteux et de fruits cuits, complétés par des notes finement épicées de vanille qui confèrent au vin une douceur séduisante. En bouche, le Corte d'Oro se montre corsé et énormément complexe, avec des tanins puissants mais magnifiquement intégrés, qui confèrent au vin une excellente structure. Le corps est plein et harmonieux, accompagné d'un fruit juteux et de fins arômes de torréfaction. L'élégance et l'équilibre harmonieux du vin sont accompagnés d'une excellente longueur en finale, ce qui en fait un vin particulièrement équilibré et complexe. La vinification de ce vin puissant a été réalisée à partir de raisins certifiés biologiques provenant des vignobles d'altitude situés au pied des Andes. Après la fermentation, le vin a été élevé en fût pendant 12 mois.
Le Puro Corte d'Oro se marie parfaitement avec un rôti d'agneau ou de bœuf corsé en sauce au vin rouge, des steaks de bœuf grillés, des gratins épicés et des fromages affinés piquants.
