Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg 75 cl

Le Lagrein Castel Ringberg est un vin rouge très séduisant, produit à partir du cépage Lagrain. Les vignes poussent sur les meilleurs vignobles de la région, dont les sols sont très calcaires. L’appellation Vigna désigne une indication géographique précise. Ainsi, les raisins utilisés proviennent d’une zone de production très spécifique, au rendement particulièrement faible. Après la récolte, les raisins de ce vin remarquable subissent une macération de quelques jours, suivie d’une réduction de leur acidité. Élevé 20 mois en fûts de chêne français. Le vin vieillit ensuite 6 mois en bouteille. Le domaine Elena Walch est situé dans le Tyrol du Sud, une jolie région pittoresque d’Italie. L’entreprise familiale connaît un succès international et compte parmi l’élite de la production vinicole italienne. L’entreprise adopte une philosophie claire, fondée sur son terroir. La qualité des vins provient d’abord du vignoble, et les conditions particulières du sol et du climat leur permettent de s’exprimer de manière individuelle. Les conditions climatiques et l’excellente situation des vignobles produisent des vins blancs frais et fruités et des vins rouges concentrés et veloutés. Les vins du domaine montrent du caractère, de l’élégance et une grande personnalité: ils reflètent un grand professionnalisme dans les méthodes de vinification.