Le Fetzer Valley Okas Zinfandel est un vin fascinant des Fetzer Vineyards, à la robe rouge profond et au bouquet de baies mûres et d'épices. Il a été élaboré à partir de raisins zinfandel soigneusement sélectionnés dans la Fetzer Valley. Il présente une structure remarquable et un équilibre harmonieux entre le fruité et les tanins subtils. En bouche, il révèle des notes de canneberge, de prune épicée et un soupçon de vanille, accompagnées d'une agréable acidité et d'une finale souple.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2020
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Californie
- Pays:
- États-Unis - États-Unis
- Cépage:
- Zinfandel
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Fetzer Wines
- À servir avec:
viandes braisées, poulet fortement épicé, fromages affinés à pâte dure ou rouge.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Arômes élégants de petits fruits rouges, de fraise ; et de cranberry avec des notes discrètes de noix grillées et de poivre noir. La bouche est corsée et assez puissante avec des tanins doux et une finale épicée en bouche.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Distinction:
Gold Berlin Wine Trophy
- Vinification:
Les raisins sont sélectionnés à la main immédiatement après la récolte et sont ensuite acheminés vers la cave. Là, ils ont subi un processus de tri et ont été délicatement broyés. La fermentation a ensuite commencé dans des cuves en acier inoxydable, à température constante. La fermentation a été suivie d'une maturation sur lies fines pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille et fermé.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime
- Idées cadeaux:
- Pour lui
- Pour elle