Le Tullum de Feudo Antico est issu du cépage Montepulciano d’Abruzzo et a été élevé dans des fûts de chêne. Après une longue macération des peaux, la fermentation a eu lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à espacement. À la fin de la fermentation, le vin a vieilli partiellement dans du bois puis pendant 18 mois dans des cuves en ciment vitrifié.
Le domaine viticole Feudo Antico produit depuis 2004 des vins de qualité dans les Abruzzes. Des vins qui ont développé leur essence en s’enfonçant dans le sol, en respirant le microclimat et en écoutant l’écho des traditions passées pour atteindre une qualité indiscutable. Le slogan de la réussite des viticulteurs et viticultrices est «en douceur et en harmonie avec la nature».
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2017
Capacité:
75cl
Région:
Abruzzo DOC
Marque:
Feudo
Pays:
Italie
Cépage:
Montepulciano d’Abruzzo
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
13.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Feudo Antico
À servir avec:
Idéal avec les plats de pâtes, le rôti, la charcuterie et les fromages semi-affinés.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis intense avec un bord de disque légèrement grenat. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes épicées de cuir, de tabac et de réglisse. En bouche, il est sec, équilibré avec des tannins chauds et souples et des notes dominantes de cerises noires.
