Fontanafredda Barbera d`Alba 75 cl

Der Fontafredda Barbera d'Alba ist ein trockener Rotwein mit einem blumigen und umhüllenden Geschmack. Für die Weinzubereitung wurden die Trauben zunächst in rostfreien Edelstahltanks vergoren. Dieser Prozess fand auf der Schale statt und dauerte ca. 7-8 Tage. Danach folgte die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C. Gelagert wurde der Wein anschliessend in Eichenholzfässern, wodurch er seine intensive rubinrote Farbe und seine aussergewöhnlich blumigen und fruchtigen Duft- und Geschmacksnoten erhielt. Dieser sortenreine Rotwein aus dem Hause Fontafredda ist ein toller Begleiter zu pikanten Vorspeisen und kann hervorragend zu einer Käseplatte serviert werden. Das Platin-Gütesiegel auf der Flasche steht für die einzigartige Tradition des Weinguts, die auf eine 160-jährige Historie zurückblicken kann. Das Weingut Fontafredda besitzt über 120 Hektar ökologische Anbauflächen und wurde im Jahr 1858 gegründet. Seit vielen Jahren arbeitet das Unternehmen mit mehreren Weinbauern zusammen, um Weine mit hervorragender Qualität zu garantieren. Das Ziel des Guts ist, innovativ und zukunftsorientiert eine saubere Herstellung zu gewährleisten, um das vorgefundene Land den kommenden Generationen sauberer zu hinterlassen, als es vorgefunden wurde.