Les principaux acteurs de la production de ce vin sont «amadip.esment». «amadip.esment» est une organisation qui vient en aide à des personnes atteintes de déficiences intellectuelles et à leur famille. Elle vise à améliorer leur qualité de vie pour leur permettre de mieux en profiter, selon la devise: les mêmes droits pour tous!Lorsqu’on demande pourquoi ce nom a été choisi, la réponse est limpide: Les poules sont amusantes et les phoques applaudissent. Dans le même temps, «amadip.esment» a été chargée de dessiner les illustrations de poules et de phoques, destinées à apparaître sur l’étiquette des bouteilles.Le résultat: Un vin rouge aromatique et fruité, avec une bonne dose d’humanité!
Rubis brillant, arômes terreux aux fruits des bois puissants ainsi que mûre, moelleux et souple, tannins délicatement structurés, fraîcheur élégante.
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Distinction:
93 points Robert Parker pour millésime 2015
Vinification:
Macération pendant 20 à 25 jours, puis le vin poursuit sa maturation pendant 18 mois. 12 mois en barriques et 6 mois supplémentaires en foudres de chêne français. Encore 6 mois en bouteille avant la vente.
