Giusto di Notri Toskana IGT Magnum 150 cl

Le Giustro di Notri est un excellent vin, dont les vignes ont été plantées en Haute Maremme, dans la région des Collines Métallifères. Les cépages utilisés pour sa production sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, les raisins Merlot poussant eux sur des sols argileux avec une charge en pierre moyenne. Tous les raisins ont été récoltés à la main avant d’être transportés jusqu’à la cave dans des caisses de 15 kg. Après la fermentation alcoolique et la macération, le vin a vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne neufs et utilisés une fois. Un deuxième processus de vieillissement a ensuite eu lieu en bouteille pendant quelques mois. Le domaine viticole Tua Rita tire son nom du couple fondateur Rita et Virgillo Tua, qui achetèrent au départ 2 hectares de vignobles, alors que le domaine en compte aujourd’hui plus de 30.