Le Godina est un vin rouge qui séduit par sa finesse et son élégance. Ses raisins proviennent de petites parcelles au rendement très faible. Après les vendanges manuelles, les raisins fermentent séparément dans de petits fûts, avant d’être transférés dans des fûts de chêne français pour que s’achève la fermentation malolactique. Puis, ce vin remarquable est élevé 15 mois en fûts de chêne français. Chaque tonneau est testé, et après une sélection rigoureuse, une production limitée de Godina est alors lancée.
Le domaine Morca est une jeune entreprise vinicole, fondée en 2014 par Jordi Flos. Il est situé dans la ville de Borja, dans la province de Saragosse. Cette région est connue pour son cépage de Grenache, qui fait de ce Godina un vin rouge espagnol tout à fait particulier.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2022
Capacité:
75cl
Région:
Campo de Borja
Marque:
Godina
Pays:
Espagne
Cépage:
Grenache
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
16
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Bodega Morca
À servir avec:
Se marie bien avec des pâtes, de la charcuterie, des ragoûts, des grillades, du gibier ou du fromage moyennement affiné. Il est aussi idéal pour accompagner un barbecue.
Température idéale:
14
°C
16
°C
Notes de dégustation:
Robe pourpre. Arômes légèrement épicés au nez, avec des nuances de réglisse et de prune et des notes grillées. En bouche, les tannins sont très bien intégrés, avec une texture soyeuse, agréable et parfaitement équilibrée, et une finale persistante.
