Avec cette édition limitée, Bericanto célèbre plus de 20 ans de collaboration entre la famille de vignerons Cielo, qui produit des vins depuis 1908, et les viticulteurs de Cantine Collo Berici SCA, qui exploitent plus de 3000 hectares de terres. Le Gran Bericanto Riserva est une cuvée rouge qui se présente dans une bouteille unique décorée de lettres dorées rendant hommage à la ville de Vicence (la ville de l’or) et lance un défi aux vins les plus prestigieux d’Italie.
Une sélection de raisins cueillis à la main, en partie séchés, a été utilisée pour la production. Les baies ont été macérées à froid puis fermentées à température contrôlée et le moût obtenu a été stocké dans des fûts de chêne français, où le vin a mûri pendant douze mois avant d’être transféré pour douze autres mois dans des fûts en béton. Le résultat est impressionnant: 97 points de Luca Maroni et la médaille d’or de Mundus Vini.
Cépage:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Tai Rosso
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2020
Capacité:
75cl
Région:
Colli Berici DOC
Marque:
Gran Bericanto
Pays:
Italie
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
15
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Bericanto
À servir avec:
Excellent avec les viandes rouges grillées, le gibier, les rôtis et les fromages affinés.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge grenat d’une intensité moyenne. Arôme parfumé de mûres avec un soupçon de vanille. Légèrement épicé en bouche, élégant et harmonieux, avec un corps plein et riche, des tanins sucrés et une longue finale.
