Gran Bericanto Riserva 75 cl

Avec cette édition limitée, Bericanto célèbre plus de 20 ans de collaboration entre la famille de vignerons Cielo, qui produit des vins depuis 1908, et les viticulteurs de Cantine Collo Berici SCA, qui exploitent plus de 3000 hectares de terres. Le Gran Bericanto Riserva est une cuvée rouge qui se présente dans une bouteille unique décorée de lettres dorées rendant hommage à la ville de Vicence (la ville de l’or) et lance un défi aux vins les plus prestigieux d’Italie. Une sélection de raisins cueillis à la main, en partie séchés, a été utilisée pour la production. Les baies ont été macérées à froid puis fermentées à température contrôlée et le moût obtenu a été stocké dans des fûts de chêne français, où le vin a mûri pendant douze mois avant d’être transféré pour douze autres mois dans des fûts en béton. Le résultat est impressionnant: 97 points de Luca Maroni et la médaille d’or de Mundus Vini.