Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 75 cl

Name: 6 x Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 75 cl
SKU: 211721
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211721

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Guado al Tasso wurde erstmals 1990 erzeugt. Sein Name, "Dachsfurt", geht auf eine Besonderheit zurück: in der Tenuta Guado al Tasso kann man manchmal Dachse beobachten, sehr scheue Tiere, wie sie die Furten der Wasserläufe überqueren.

Sortes de vins:

vin rouge

Millésime*:

2022

Capacité:

75cl

Région:

Bolgheri Superiore DOC

Marque:

Guado al Tasso

Pays:

Italie

Cépage:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Contenance:

Bouteille normale

Teneur en alcool:

14
%

Indications allergiques::

Contient des sulfites

Producteur:

Antinori

À servir avec:

Ein Meditationsklassenwein, passt zu edelsten Gerichten und Anlässen

Température idéale:

16
°C
18
°C

Notes de dégustation:

Er hat eine vertikale Struktur mit harmonischen und komplexen Aromatizität, mit einem leicht säurlichen Finale. In der Nase Aromen von reifen Kirschen, Tabak, Lakritz, kandierten Früchten und Edelgewürz. Im Gaumen vibrierend, weich, geschmeidig, anhaltend.

Emballage (unité):

6 Flaschen in Holzkiste

Distinction:

96/100 Punkten Robert Parker

96/100 Punkten Falstaff

Vinification:

Die Weinlese beginnt ca. Mitte September mit Merlot und werde Anfang Oktober mit Cabernet Sauvignon abgeschlossen. Das Rebgut wurde zweimal selektioniert: einmal unmittelbar nach der Lese und ein zweites Mal nach dem Entrappen um sicherzustellen, dass nur die perfekt ausgereiften Beeren in den Gärbehälter gelangen. Wie bei jeder Lese wurden die Lagen des Weinbergs abgestimmt auf den klimatischen Verlauf des Jahrgangs und je nach den Merkmalen der Trauben in viele kleine Leseparzellen aufgeteilt und auch separat vinifiziert. Gärung und Mazeration erfolgen in Inoxstahlbehältern bei kontrollierten Temperatur in 15 bis 20 Tagen. Nach dem Abstich wurden die Weine direkt in neue Barriques aus französichen Eiche travesiert, in denen sie die malolaktische Gärung abschliessen. Nach dem ersten Jahr des Ausbaus in Holz wurde der Wein assembliert und in kleine Fässer gefüllt, in denen er weitere sechs Monate bis zur Abfüllung in Flaschen lagerte.

*Infos sur le millésime:

Sous réserve d’un changement de millésime

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