La propriété du domaine viticole Hacienda Monasterio est située à mi-chemin entre les villes de Pesquera et Valbuena de Duero, dans le nord de l'Espagne. La région est connue dans le monde entier comme le "mille d'or" pour la grande qualité de ses vins. L'exploitation est située sur un versant orienté vers le sud, dont 108 ha sont plantés de vignes. La composition hétérogène des sols permet de différencier le domaine en sous-parcelles qui ont toutes un dénominateur commun : une forte concentration de calcaire, qui confère aux vins finesse, élégance et complexité.un vin rouge aux arômes de fruits doux, de baies noires et de cassis. Ce vin espagnol convainc par ses notes pleines, épicées et juteuses, un excellent équilibre et des tanins souples.
Rouge rubis clair avec des reflets violets. Les arômes rappellent les fruits doux, les baies noires et le cassis avec de légers arômes grillés et des notes minérales du sol calcaire. Soyeux et souple en bouche avec des tanins souples en excellent équilibre avec le fruit. Fin et élégant en fin de bouche. Un vin plein, épicé et juteux avec des tanins soyeux parfaitement intégrés.
Emballage (unité):
Carton de 6
Distinction:
93 points Tim Aktin
Vinification:
Vinifié en cuve d'acier, puis élevé pendant 16 mois en barriques françaises neuves à 30%.
