Hacienda Monasterio Reserva Especial 75 cl

Les raisins utilisés pour fabriquer l’Hacienda Monasterio Reserva Especial sont issus d’une culture 100% biologique. Le faible rendement des fruits, qui présentent une forte concentration et une structure opulente, garantit une longue durée de conservation. Après la récolte, ce vin rouge frais et fruité a mûri pendant 20 mois dans des barriques françaises. Il a ensuite été mis en bouteille et stocké 12 mois. La création de l’Hacienda Monasterio a été initiée par Peter Sisseck, qui est un des meilleurs viticulteurs d’Espagne. Conjointement avec son collègue Carlos del Rio, il a concrétisé ce projet dans les années 90 et cela a porté ses fruits – c’est le cas de le dire! – puisque l’Hacienda Monasterio compte aujourd’hui parmi les meilleures caves d’Espagne.