Hacienda Monasterio Reserva 75 cl
Aperçu du produit
Hacienda
N° d’article
211765
CHF 59.00
Au lieu de: CHF 69.00
CHF 354.00/6 Pièce
CHF 7.87/dl
Disponible
Ne peut être commandé que par unité de 6 Pièce
Hacienda Monasterio Reserva 75 cl
CHF 59.00
Au lieu de: CHF 69.00
Le domaine viticole Hacienda Monasterio est situé à mi-chemin entre les villes de Pesquera et Valbuena de Duero, dans le nord de l'Espagne. La région est connue dans le monde entier comme le « mile d'or » pour la grande qualité de ses vins. L'exploitation est située sur un versant exposé au sud, dont 108 hectares sont plantés de vignes. La composition hétérogène des sols permet de différencier le domaine en parcelles qui ont toutes un dénominateur commun : une forte concentration en calcaire, qui confère aux vins finesse, élégance et complexité.Ce Reserva est un vin rouge doté d’une belle structure et d’un potentiel de garde prometteur. Il séduit par ses arômes fruités, son caractère doux et agréable, ainsi que sa longue finale. Un merveilleux cru pour votre collection personnelle ou pour offrir en cadeau.
- Cépage:
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2020
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Ribera del Duero DO
- Marque:
- Hacienda
- Pays:
- Espagne
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Hacienda Monasterio
- À servir avec:
- agneau grillé, porc braisé, jambon ibérique, viande rouge cuite au charbon de bois, fromage de brebis, gibier (à l'exception de la volaille)
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Robe rouge rubis, intense avec des reflets clairs. Arômes complexes et minéraux, avec des notes de fruits très mûrs et des notes torréfiées issues du vieillissement en fût. En bouche, il est onctueux, dévoilant d'emblée une structure intense et des tanins légèrement sucrés. Sa finale est longue et persistante, avec une forte présence de fruits noirs et mûrs.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Distinction & Award:
96/100 points – Tim Aktin
95/100 points – Robert Parker
94/100 points – Guia Penin
94/100 points – Falstaff
- Vinification:
- La récolte s'effectue à la main ; les raisins sont transportés jusqu'à la cave dans de petites caisses en plastique, ce qui permet d'éviter qu'ils ne s'abîment avant leur arrivée et de préserver leurs qualités. Après l'égrappage, les baies sont soigneusement triées. La fermentation s'effectue exclusivement avec des levures naturelles. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français de l'Allier. Le soutirage a lieu tous les trois mois, un processus qui permet de séparer le moût des sédiments. Le vin mûrit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne français avant de reposer au moins 12 mois supplémentaires en bouteille.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime