I Muri Negroamaro Puglia IGP

Les Pouilles sont une région moitié vallonnée, moitié plate. Gargano est constitué en grande partie de calcaire et de pierres volcaniques.  Dans les Pouilles, on produit du vin un peu partout. Comme ressource économique, mais aussi par amour de la tradition et de la culture.Le climat et l'ensoleillement généreux sont d'ailleurs très propices à la production viticole. Le raisin est cueilli tôt le matin à la main afin de conserver au maximum toute la complexité aromatique. Les fruits sont ensuite immédiatement transportés à la cave, puis confiés aux mains expertes des oenologues qui se chargent ensuite de tout le processus de vinification jusqu'à la mise en bouteille. Ce vin est épicé et fruité, avec des notes de petites baies foncées. Structure moyenne, soyeux avec un parfait équilibre entre fraîcheur et sensation d'opulence, avec une longue finale goûteuse.