Les raisins de ce Primitivo de pure race sont élevés sur de très vieux ceps à proximité de la mer Ionienne « ad alberello » (petits arbres), tandis que la vendange est très minime en raison de l’âge (une cinquantaine d’années). Ce vin a une couleur rouge rubis avec de très belles nuances violettes. Le parfum est très intense et évoque de la confiture de fruits, de la vanille et de la réglisse. Le goût est équilibré, rond et persistant.
Cépage:
Primitivo
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2021
Capacité:
75cl
Région:
Primitivo di Manduria DOC
Marque:
Il Cardinale
Pays:
Italie
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
À servir avec:
viande rouge, gibier
Température idéale:
18
°C
Notes de dégustation:
Couleur: rouge rubisAu nez: notes de confiture, fruits sauvages, vanille, légèrement épicéAu palais: harmonieux et souple au goût
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Distinction:
Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2023 pour le millésime 2020
Médaille d'or au Berliner Wein Trophy pour le millésime 2019
Médaille d'or à l'AWC Vienna 2020 pour le millésime 2019
Médaille d'or au Berliner Wein Trophy pour le millésime 2017
Médaille d'or au Berliner Wein Trophy pour le millésime 2016
Médaille d'argent à l'Expovina 2019 pour le millésime 2016
Médaille d'or au Berliner Wein Trophy pour le millésime 2021
Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2026 pour le millésime 2022
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
Vinification:
Macération à température contrôlée de 26-28°C. Après fermentation malolactique, affinage en barriques françaises et américaines pendant au moins 10 mois.
