Il Cardinale Primitivo di Manduria DOP 75 cl

Les raisins de ce Primitivo de pure race sont élevés sur de très vieux ceps à proximité de la mer Ionienne « ad alberello » (petits arbres), tandis que la vendange est très minime en raison de l’âge (une cinquantaine d’années). Ce vin a une couleur rouge rubis avec de très belles nuances violettes. Le parfum est très intense et évoque de la confiture de fruits, de la vanille et de la réglisse. Le goût est équilibré, rond et persistant.