L'Insoglio del Cinghiale est un excellent vin rouge à la fois jeune et équilibré. Il est issu des cépages, Syrah, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Un vin charnu qui provient de la Maremme, une région célèbre de la Toscane. La Syrah ajoute une touche épicée et poivrée, faisant de cet Insoglio un merveilleux accompagnement pour des plats à base de gibier, des rôtis ou des ragoûts copieux. Après quelques minutes au réfrigérateur, il convient aussi très bien pour un pique-nique ou un barbecue.
Ses raisins sont issus d’un vignoble voisin du domaine, un peu à l’écart, le Tenuta Campo di Sasso. Les 3 parcelles couvrent environ 46 hectares. Les sols sont sableux, très bien drainés et peu argileux. En 2003, le premier millésime a été lancé sur le marché, faisant aussitôt de nombreux adeptes. "
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2023
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Toscana IGP
- Marque:
- Insoglio Del Cinghiale
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Tenuta Campo di Sasso
- À servir avec:
- Convient parfaitement aux plats de gibier, aux rôtis, aux ragoûts, ou simplement en accompagnement d'un pique-nique ou d'un barbecue.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Robe rouge pourpre. Fruité au nez, avec des notes dominantes de mûres, de cassis et des nuances épicées plus discrètes. En bouche, une belle douceur, légère et fruitée, accompagnée d'épices végétales, une fraîcheur juteuse, une acidité bien soutenue et un arôme boisé particulièrement moderne.
- Emballage (unité):
- carton de 6 bouteilles
- Distinction:
- 93 Punkte James Suckling 91 Punkte Robert Parker 91 Punkte Falstaff
- Vinification:
- Environ 40% des raisins ont été élevés 6 mois en fûts de chêne français. Le vieillissement a ensuite duré 3 mois en bouteille.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime
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