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Juan Gil Blue Label Doppelmagnum 300 cl

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N° d’article

448445

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Bio
Vegan
Espagne
Vin primé
Grosse Flasche

CHF 159.00

CHF 5.30/dl

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Disponible

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Le Juan Gil Blue Label est un vin rouge expressif de la région espagnole de Jumilla, qui allie puissance, profondeur et élégance de manière impressionnante. Il est principalement élaboré à partir de raisins de très vieilles vignes de monastrell ainsi que de cabernet sauvignon et de syrah, qui poussent à environ 700 mètres d'altitude. Ces conditions particulières confèrent au vin une concentration et une complexité exceptionnelles, sans pour autant perdre son équilibre subtil. Il impressionne par ses arômes intenses, ses tanins harmonieux et son excellente structure. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américain soigneusement sélectionnés lui confère une profondeur supplémentaire. Ce vin de caractère s'accorde parfaitement avec des plats de viande corsés, des grillades ou des fromages affinés et est un compagnon impressionnant aussi bien pour les grandes occasions que pour les moments de plaisir.
Cépage:
  • Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
Sortes de vins:
  • vin rouge
Capacité:
  • 300cl
Région:
  • Jumilla DO
Pays:
  • Espagne
Contenance:
  • Double magnum
Teneur en alcool:
  • 15.5
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Bodegas Juan Gil
À servir avec:

  • Viandes rouges, gibier, plats à base de champignons, fromages affinés.

Température idéale:
  • 16
     °C
Notes de dégustation:

  • Le vin se présente dans une robe violette profonde et impressionne par un larmier très lent dans le verre. Son bouquet dévoile des notes minérales intenses qui rappellent les oliviers et les arbustes méditerranéens, accompagnées d'arômes de fruits rouges mûrs comme les mûres et les cerises. Avec le temps, des accents épicés de vanille, de poivre et de clou de girofle se développent, complétés par de fines touches de grillé discret et de chocolat. En bouche, le vin se montre légèrement épicé et élégamment mûr, avec une structure concentrée et harmonieusement équilibrée qui se fait encore sentir longtemps.

Emballage (unité):
  • Bouteille individuelle
Distinction & Award:

  • 96/100 points Guia Peñín

Vinification:

  • La vinification a été effectuée séparément pour chaque cépage. La fermentation malolactique a eu lieu dans des barriques françaises et américaines. Ensuite, le vin a été élevé pendant 18 mois dans les mêmes barriques afin d'affiner davantage ses arômes et sa structure. Après l'élevage, le vin a été assemblé avant que la cuvée ne repose pendant une courte période dans des cuves en acier et ne soit finalement mise en bouteille.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime